オムライス

オムライス
米二合を洗ってザルに上げておく。鶏むね120小さめ一口大、玉ねぎ1/4と人参半分の1cmみじん切り、味噌10、ケチャップ10をよく混ぜて底にしく。米を上にかぶせる。トマトジュース200、水200、コンソメ顆粒一袋、ウスターソース6、ガーリックパウダー小1/2、ブラックペッパー少々を混ぜてそっと流し入れて、上にコーンをのせて高速炊飯。
卵１個に砂糖一つまみをいれてよく混ぜ、フライパンがしっかり温まったら、卵をいれて強火のままかき混ぜる。お皿にもったチキンライスの上にスライドさせる。