あと１週間ちょいで娘も６ヶ月。 わたしたちが食べるとき、口をもぐもぐしてるので、小児科の先生にも相談し、そろそろ離乳食を始めようかと主人と話していました。さて、そんなときに気になるのは、わたしが止めているアレルギー食品の小麦粉・卵・乳製品。…

ブルーベリーゼリー ブルーベリー100、レモン汁5、砂糖20でレンチン２分。水100、砂糖18、アガー一袋(5g)をフライパンでよく混ぜてから火にかけ、沸騰したら先ほどのブルーベリーを混ぜ、型に入れて冷やす。アガーとゼラチンの違いなどはやはりよくわからず…

前回生おからを空煎りしましたが、今回はそのまま使えるレシピで。ちょっとおからクッキーハマってます(笑)【ノーマル２倍量】 生おから 100 米粉100 砂糖30 オリーブオイル50 豆乳60 塩ひとつまみ トッピングのごま、塩【ココア】 生おから 50 米粉40 砂糖 …

主人がいる休日は、なるべく時間をかけないご飯にしないとわたしに休日はないの!?って気分になるので(笑)、昨日の副菜２品が残ってたので、簡単にしょうが焼きと中華スープだけ。切って冷凍しておいたものばかりなので、包丁とまな板も使いません。しょうが…

ピザっぽいもの【トッピング】 ささみ２本を薄切りにして焼き、醤油大２、酒大１、砂糖小１、みりん小２、生姜チューブを入れて煮詰める。 玉ねぎピーマン１個をスライスする。 コーンの水を切る。 ベーコンを湯通ししてスライスする。【生地】 米粉 150、片…

飲んだ翌朝、主人は起きるまで起こさないでということだったので、一人優雅にパンケーキの朝ごはんです。パンケーキ 米粉100、ベーキングパウダー小１、砂糖大２を混ぜ、豆乳100前後を入れて混ぜ、バニラエッセンスを入れてフライパンで焼く。 はちみつ、メ…

アガーのわらびもち風 水100にアガー一袋(5g)を混ぜて火にかけ、沸騰するまで混ぜる。器に流し入れて冷まし、冷蔵庫で冷やす。食べる分をすくい入れて、きな粉黒蜜をかけていただく。初アガー。小袋のタイプを発見したので購入。 レシピは水500にアガー大2～…

ゆうべは主人が飲み会なので一人ご飯。といっても、おっぱいのためには、それなりのものを作って食べねば…ということで、副菜２品こんにゃくとピーマンのきんぴら、大豆ベーコンを朝のうちに作っておきました。それから、そういえばこんにゃく麺を買っていた…