鶏むねオイスターソース漬け オイスターソース20、酒醤油大２、玉ねぎみじん切り150に漬け込む。漬けダレに水150とじゃがいもを加えて火にかけ、中火で10～15分。鶏むねは耐熱皿で500wレンチン３分、裏返してさらに３分。さらに600w２分。キャベツ千切り200…

鶏もも味噌 鶏ももに、味噌砂糖酒大１、醤油小１、にんにく生姜チューブ、豆板醤をもみこむ。スチーマーでレンチン４分、裏返してタレを絡め、ホイルにのせてトースターで５分焼く。 大根サラダ 大根250千切り、ポン酢大さじ2、はちみつ10、ごまで和え、大葉…

恵方巻 【酢飯】 米2合に、酢50・砂糖28・塩4.5をレンチン１分、とかしたものを混ぜる。 【具】 ・集中力を高める茶色→椎茸スライスと豚こま100（豚こまは湯通し、酒醤油みりん大1と砂糖小１くらい、小麦粉をふるい入れて、強火で煮詰める）、ツナ(茶色？) …

鶏むね塩レモンオーブン焼き 鶏むね１枚に塩レモンを皮ごと刻んだものをもみこんで冷凍しておいたものを解凍し、冷凍ブロッコリー(茹で)も添えて、200℃のオーブンで20分焼く。 コーンスープ 水500、スキムミルク50、コンソメ一袋、コーンクリーム缶一缶(60離…

鶏もも玉ねぎ 薄切りにした玉ねぎ１個スライスをを焦げないよう中火でざっと炒め、とりもも肉を皮を下にして玉ねぎの上にのせ、蓋をして１５分弱火。酒大２、醤油大１を回しかけ玉ねぎを焦げないように混ぜ、蓋をとって中火で５分、汁を煮詰める。肉を取り出…