我が家の買い物は、大体、野菜と調味料が火曜日、肉が水曜日か土曜日…となっています。ほかの日もひやかしはしますが、安いものを買い足す程度。 そんなわけで、ただいま、火曜日の野菜、水曜日の肉の買い物まで、少なくなっていく冷蔵庫と冷凍庫とにらめっ…

卯の花リメイククッキー 晩ごはんの残りの卯の花…味がいまいち決まってなかったのもあり、なにかリメイクしたいなあ…と考えて、最近よく手づかみで食べられるおからクッキーがお気に入りなので、これクッキーにできないかな？！と(笑)はかりながら作ってたけ…

主人が砂糖まみれのさつまいも菓子をかってきてくれたのですが、お菓子にした方が美味しそうな気がして、ドーナッツを作って混ぜてみることにしました。ホットケーキミックス80、豆腐50、思いつきで粒あん50を入れたら生地がまとまらず、ついでに全粒粉とベ…

ノンオイルノンシュガーな塩リンゴのケーキ りんご二個櫛切りと塩小1/4を、蓋をして弱火で15分、蓋を開けて強火にして水分を飛ばす。あら熱がとれたら、シートをしいたパウンド型に並べ、 上にパン粉大２をかける。小麦粉70、ベーキングパウダー小１を泡立て…

前日里芋を煮たあとに仕込んだ卯の花と、冷凍してたものを使った生姜焼き？野菜炒め？と、大豆製品ばかりを混ぜただけのサラダで時短？です。生姜焼きキャベツエリンギ 豚もも100に玉ねぎすりおろし、生姜ひとかけすりおろし、酒醤油みりん大１くらいを漬け…