今日は結構湿度が高くてこどもも少しぐずりました。 夏が近づいてきてますね。 モロヘイヤ、夏が来たなあと思う食材のひとつですしね～。ところで、わたしはポテトサラダが好きなので、マヨネーズもオイルもなしでいかに美味しいポテトサラダができるか、検…

みたらし団子 米粉110、豆腐150をこねてまとめ、丸める。たっぷり沸かしたお湯に落としていく。水醤油みりん20、はちみつ10、片栗粉４をレンチン500w１分、混ぜる。浮き上がってきた団子をすくってタレにからめていく。団子17個できましたが、ちょっと大きか…