豚の味噌漬け、いんげんのゴマ和え、すまし汁

豚味噌漬け
豚もも肉５mmにフォークを刺し、みそ大３、酒大１、みりん小２、しょうゆ小１を袋でもみ込み、一晩漬ける。タレをこそいだ肉、皮をこさいだ乱切りゴボウ、タレが残った袋でしゃかしゃかしたもやし、エリンギを重ねて、高速炊飯。炊飯釜におさまらなかった肉はトースターで焼く。

母ブログで見た味噌漬けが美味しそうだったから作ったけど、何だか別物になりましたf(^_^;
とりあえず、トースターのは一応ちゃんと味噌漬けだったけど、炊飯器のは柔らかいけど味噌漬けではなかったf(^^;

いんげんのゴマ和え
熱湯で２分茹でたいんげん、砂糖醤油小１、すりごまを和える。

すまし汁
いりこと昆布で一晩とっただし500、いりこだし酒醤油大１、みりん小１、塩一つまみ、下茹でしたほうれん草一株、豆腐をわかす。

なんか味が定まらず…