ノンオイルだけど結構濃厚!?チョコなしココアケーキ

【生地】
・おからパウダー 30
・ココアパウダー 30
・ベーキングパウダー 5
・粉末スキムミルク20
・はちみつ80
・水150
・卵１個
・里芋150
をブレンダーで混ぜる。

【ガナッシュ】
里芋100
メープルシロップ20
ココア10
スキムミルク3
水10
をブレンダーで混ぜる。

パウンド型に生地を半分くらい入れて、ガナッシュをいれて、さらに生地をかさね、オーブン180℃で30分、念のためホイルで蓋をして160℃で20分。

出来ました！主人にも好評でした♪