おからごまクッキー

おから 100ｇ、小麦粉→全粒粉 70ｇ、きなこ 20ｇ、ゴマ 10ｇ、ベーキングパウダー 小さじ1/2をこすり合わせるようにして混ぜ、ポロポロにする。
はちみつ30を加え、さらに混ぜ、押さえつけるようにして１つにまとめる。生地を手で丸めてオーブンシートを敷いた天板に置き、手のひらでつぶすようにして20個成形。180℃で20分焼く。

不恰好だけどそれなりな味。
岩塩トッピングすればよかったなあ。