寒い日はシチューもいいけど、おでんもね♪

鍋から。はんぺんと車麩しかみえない(笑)

二回湯通しした手羽元４本、厚め輪切り大根５つ、フォークでさして湯通しした板こん、巾着うどん（レンコンレンチン２分すりおろしとみじん切り、ひじきの煮物100、うどん半袋を混ぜて詰める）２つ、湯通し厚揚げ半分、鍋に作った水2000とオイスターソース50、塩小２1/2、かつおだし一袋、めんつゆ22のだしを５合のラインまで入れて炊飯。
沸騰したお湯に卵を入れて７分、水にとって殻をむき、土曜日の鶏むねチャーシューのタレに一緒に漬け込んでおく。

鍋にうつし、湯通し厚揚げ半分、巾着２つをいれる。
湯通しごぼ天もいれる。車麩、卵を入れてあたため、食べる前にはんぺんを入れる。

お皿から。結局はんぺんと車麩しかみえない(笑)

半熟卵大好きなわたし。主人はどちらでもよく、むしろかたい方が好きかも…ですが、今回のおでんは、半熟卵!!と思って作ってみました！
結果…
これ、どうやって作ったの!?美味しい!!
とのお言葉!!やったー♪

んでも、いろいろ事件はありまして…それはまた次の記事に…f(^^;