全部入ってる！手づかみ離乳食!!

全部入ってる！手づかみ離乳食!!
ということで、米、根菜、葉物、豆、乳、デザートまで無理矢理(笑)１つにしたケーキを焼いてみました。

人参みじん切り50、白菜みじん切り50、冷凍つぶしたじゃがいも30、冷凍つぶしたさつまいも40、水50を入れてレンチン４分。バナナ70をつぶして混ぜ、小麦粉60、米粉40、大豆粉10、スキムミルク20、ベーキングパウダー2.5を袋でしゃかしゃかして入れて混ぜ、粉っぽくなくなるまで水40くらいを足してざっくり混ぜ、予熱したオーブンで180℃40分焼く。

えらくもっちりした出来上がりに。
中身が多すぎたのか、バナナのせいか、水分が多すぎたか？
まあでも、手づかみから手を離しても、手にねちょってついてるので、床にこぼれにくくていいかも(笑)
薄く切って25～30グラム、三等分にしてラップでくるんで冷凍しました。食べないときや、お出かけのときなどに登場させてみようかと思います。