カントリーマアム風クッキー、さっくりクッキー

二種類クッキー焼きました。どちらもわたしには甘め。美味しかったです。

カントリーマアム風クッキー
ボウルでゆであずき70と油30と砂糖15を混ぜる。米粉50とベーキングパウダー小1/2をビニール袋に入れてしゃかしゃか、ボウルに入れてゴムベラで混ぜる。直径３ｃｍぐらい高さ１ｃｍ以上ぐらい、15個に成形して天板にならべる。180℃のオーブンで15分焼く。

さっくりクッキー
小麦粉50、ベーキングパウダー小1/2、ココア小１を泡立て器で混ぜる。メープルシロップ大２、油大１、水50を入れて混ぜ、酢小1/2を入れてさらに混ぜる。小匙でシートの上におとして、オーブン160℃で20～25分焼く。

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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。