肉なしキーマカレーとオニオンブレッド

今日も連休最後は楽チンにってことで、キーマカレーです。市販の福神漬けを添えて、気になってたオニオンブレッドも作ってみました。オニオンブレッドは、結構いい感じに膨らんでd(⌒ー⌒)!季節がよくなってきたからかしら～。

キーマカレー
玉ねぎ１個半人参１本みじん切りを生姜にんにくチューブ9cmくらいと炒め、じゃがいも１個みじん切り、椎茸エリンギ80gくらいしめじ1パック弱みじん切り、水切り冷凍解凍でしぼった木綿豆腐も入れて炒める。トマトジュースケチャップ30、お好みソースウスターソース20、塩小１、カレー粉大２で味付けする。

肉なしなので、かなりあっさり。
主人はチリペッパー？かなにかで辛くして食べてました。
わたしは福神漬けがあればまあいいかな～と。

オニオンブレッド
ぬるま湯230、米粉250、砂糖大１(9)、塩小１(4.5)、オリーブオイル15、ドライイースト小１(3)、ターメリック小2、クミンパウダー小１、玉ねぎみじん切り100を入れて。

ひとつ前の記事のメロンパンを食べたので、結局食べず、翌朝食べようということに～。

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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。