ホットプレートで焼肉♪

前の記事からのつづき…

というわけで、スーパーで買った焼肉用盛り合わせの鶏肉です。

鶏肉も部位によっては乳腺炎NG食材でしょうけど、ホットプレートで脂を落としながら焼くし、あとは見た目で脂が多いようなら控えめにしよう、ということで、タレは手作りの焼肉にしました♪(というか焼鳥？)

醤油ダレ
しょうゆ 50cc、甜菜糖18、ごま、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、コショウ、七味唐辛子をレンチン１分

味噌ダレ
味噌大２、コチュジャンティースプーン１、酒みりんをレンチン１分

醤油ダレ半量で、味噌ダレは1/4くらいにして、両方を混ぜてもよかったかな～。

ほか、野菜は、
実家でできた♪ズッキーニ輪切り
かぼちゃスライス(冷凍しておいたもの)
なすたて半分、横1/4(冷凍しておいたもの)
ピーマン半分
玉ねぎ輪切り
しめじ(冷凍しておいたもの)

本当は、
キャベツ(冷凍しておいたもの)
もやし
も準備したのですが、たどり着かず(笑)

ただ鉄板で焼いただけのお野菜が、なんでこんなに美味しいんでしょう！
かなり野菜をたくさん食べました。
食べきれなかったピーマンと鶏肉の残り130くらいは冷凍庫行きです。
いっぱいお野菜と、いろんな鶏肉を食べて、楽しく美味しい晩ごはんでした♪

ちなみに、我が家はホットプレートだと、主人がしきって焼いてくれます。なので、とっても美しいと思いませんか？
わたしがやると、もっと適当に並べるはず(笑)

焼いてもらえてとっても楽チン♪だけど、ホットプレートって、あの大きなプレートを食べたあとに洗うのがちょっと面倒…と思ってたら、今日はなんと、隣室で授乳してる間に主人が洗ってくれてました(*≧∀≦*)もちろん、ほかのお皿も♪
休日出勤続きで疲れてるはずなのに、なんてできた人…

こんななら(笑)またやりたいな～と思いながらも、野菜メインで、肉も鶏肉だったのに、残るにおいと、床のあぶらのきしみのすごさに、やっぱり焼肉は外で食べたいねえと思うのでした。
クイックルワイパーでも取れないきしみ、やはり雑巾がけするしかないのかしら…

さて、他の野菜も残っていたのですか、こちらは焼いておいて、明日はカレーのトッピングにする予定です。
…そう、カレー。
実は今日はもともとカレー粉から作るカレーの予定だったんです。でもま、焼肉気分になったし、カレーなら火を入れたら翌日に回せるだろうし、むしろ味もなじむだろうし…

と、いうわけで変更したのでした。
また明日はカレーの記事です。
つづく…

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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。