米粉のかぼちゃパウンドケーキ ver3
シリコンスチーマーでかぼちゃ100をレンチン３分、つぶして、はちみつ30メープルシロップ15、オリーブオイル30、豆乳180を入れて混ぜ、米粉150、ベーキングパウダー4.5を入れて混ぜる。170℃のオーブンで30分焼く。
見た目はよいが、味がえらくもちっとした仕上がりに。
もう少しさくっとさせたいんだけど、何を変えたらよいものか…
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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。
