豚こま炊き込み 洗ってざるにあげておいた米二合、いりこだし2.5、水400、酒大２、醤油大1/2、塩小2/3を入れてまぜる。上に豚こま130、千切り生姜、昼の残りのブロッコリー以外を洗ったもの100をのせて、炊飯。 煮物 ひじき（乾燥） 40g、湯通し油揚げ1枚、…

お客様がおみえになってのランチ。ジャンバラヤ風 米二合を洗ってザルに上げておく。豚こま70湯通し、鶏ミンチ40、レンチン２分ベーコン洗ってちぎったもの２枚、玉ねぎ1/4とピーマン１個とパプリカ1/4の1cm角切りを軽く炒める。水 400、オレガノ小１、クミ…

今日は珍しいお客様がおみえになるのでコジャレたものを目指して作りました。ら、失敗しました(^o^;)かぼちゃケーキ レンチンかぼちゃ370、豆腐(絹ごし) 150g、豆乳 200㏄、砂糖 30g、薄力粉 50gをブレンダーで混ぜ、高速炊飯三回。見事焦げた上に出すのに失…