手羽元は定番に大根と煮ました。それから、腹にたまる根菜がほしかったのでじゃがいもでタラモサラダっぽいもの。彩りを考えて小松菜としめじでペペロンチーノ風。鶏手羽元大根 ２回茹でこぼした手羽元６本、厚めの半月切り大根と、酒醤油みりん大２、生姜ス…

ほうれん草25、かぼちゃ50レンチン４分、塩コショウをふって混ぜる。米粉100、ベーキングパウダー小１(5)を袋でふりふり、入れて、水100前後を入れて混ぜ、レンチン３分。 ここ最近の、お昼に何もないときの私の定番です。おにぎりの代わりみたいなもんでし…

小麦粉解除したのでいろいろと試してます。今日は餃子！スープと春雨炒めもつけて。餃子 鶏ミンチ150、キャベツみじん切り塩揉み流してしぼったもの150、ねぎ50、生姜半かけおろし、にんにくチューブ、酒10、醤油5、オイスターソース3、片栗粉5を練り混ぜる…