米粉のかぼちゃ味噌蒸しパン かぼちゃ50をレンチン２分半。 味噌10を豆乳10でのばす。米粉100、ベーキングパウダー小1、甜菜糖12、黒ゴマ大1/4、豆乳100前後、かぼちゃを混ぜる。レンチン３分。 今日のお昼ご飯でした。ので、ちょっと器が汚くてすみません(;…

かぼちゃボーロ 片栗粉 50g 裏ごしかぼちゃ 20g 砂糖 10g サラダ油15 豆乳5きなこクッキー きなこ 60g 片栗粉 20g 砂糖 20g 水50くらい？どちらもオーブン180℃で20分。かぼちゃボーロは、大きく丸めすぎて中までサクッとならず。それはそれで美味しいけど、…

今日は、冷凍しておいた先日のひじきゴボウを入れたハンバーグ、葉ものは元気をなくさないうちにとチンゲン菜炒め、それから昨日仕込んでおいた辛子漬け第３弾です。ひじきハンバーグ ひじきゴボウ50、豆腐100、鶏ミンチ150、片栗粉20をこねて丸める。フライ…