二袋準備して…米粉40、片栗粉8、大豆粉12を混ぜる。×２ 片方にはココア小1/2を追加。メープルシロップ15を加えてすりまぜるように混ぜる。×２ココアにはサラダ油15を追加。 もう一方にはプルーンピューレ15を追加。水を様子見ながら10～15くらい加えたら、ひ…

今日はまた、ライスペーパーを使ったメニュー。餃子もどき二種です。ほか、ひじきと厚揚げ炒め、春雨スープで。ひじきと厚揚げの中華炒め ひじき15を水で戻してざく切り湯通し、厚揚げも一口大に切って湯通し、ゴボウ1/3をレンチン１分ささがきする。オイス…

豚汁リメイクシチュー 豚汁の残りが400cc～500ccくらいあったので、できるだけゴボウとこんにゃくを抜いて… ささみ２本に酒醤油塩コショウの下味をつけ、片栗粉をまぶして湯通ししたもの、ベーコン１枚スライスレンチン１分半で湯通ししたもの、冷凍かぼちゃ…