炊飯器おでん

５合にランクアップした炊飯器で♪

炊飯器おでん
大根二センチ幅４つ、じゃがいも１個４等分、湯通し厚揚げ３個斜めに、湯通し油揚げ４枚に湯通し糸こんと鶏ミンチ100をいれた巾着、残りの糸こん、湯通しさつまあげ４枚、沸騰したら弱火にして10分の茹で玉子３個、昆布三枚、砂糖醤油みりん大1/2、塩小1/2、水400、だし3グラムを入れて炊飯。砂糖醤油みりん大1/2、塩小1/2、水400、だし3グラム、茹でて冷凍した里芋３個をレンチン３分を追加して保温一時間。鍋にうつして水500、オイスターソース5を追加。

沸騰したらすぐ保温にするレシピがあったけど、それなら濁らないのかな？
とりあえず味はかなり薄味…そして甘い。次回はだしになる手羽元か手羽先を入れてオイスターソースか醤油と鰹だしをきかせてリベンジだ。