鶏むね塩レモンのオーブン焼き、味噌汁、ピーマン春雨

鶏むね塩レモンのオーブン焼き
塩レモンを細かく刻み、鶏胸肉にもみこんでおく。200°のオーブンで20分位焼く。

味噌汁
だし汁500をわかし、味噌40をとき入れたら、長芋200くらいをすりおろし、大根葉をちらす。

ピーマン春雨
鶏ミンチ50、生姜すりおろし、酒大１を炒め、ピーマンを入れて塩コショウしながら炒め、いったん取り出す。醤油大１強、水150くらい、輪切りとうがらし、春雨60を入れて中火で煮て、５分くらいしたら取り出したものを戻して炒める。ゴマを入れて。