カレー

カレー
手羽元を２回茹でこぼし、炊飯。一晩おいて脂を取り除く。
冷凍玉ねぎみじん切りと生姜にんにくチューブを強火で炒め、カレー粉大２、がラムマサラ大１、鶏ガラ大１、コンソメ顆粒一袋、小麦粉大２を入れてさらに炒める。
手羽元のスープ600に、じゃがいもレンチン５分、人参レンチン４分、玉ねぎレンチン３分、炒めたカレー粉、トマトジュース400、醤油大１、ケチャップウスターソースお好みソース大２を入れて煮込む。
とろみがつかないので、米粉15を水30くらいでとかしてとろみを…やっぱりあまりついてない？まあいっか。