白菜のミルクスープ、手羽元の焼いたの、漬け物

今日は寒くてあったまりたかったので、ミルクスープにしました。だしにした手羽元はトースターで焼いて、残り物の漬け物でチョー簡単晩ごはんです。

白菜のミルクスープ
手羽元六本を２回湯通し、ひたひたの水を入れて炊飯器で炊飯する。ざるにキッチンタオルをしいてこし、だし330を鍋にうつす。
レンチン１分湯通しスライスベーコン１枚、白菜6～7枚細切り、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1、オイスターソース少々と醤油あわせて小さじ1、酢小さじ１を入れてわかす。火を止めて味噌5をときいれ、片栗粉 大1を豆乳150でといていれ、火をつけとろみをつける。粒コショウをかけて。

手羽元の焼いたの
炊飯した手羽元にレモン塩をかけてトースターで焼く。

漬け物
一昨日の残り物