かぼちゃプリン、おから豆腐ドーナツ

かぼちゃプリン
かぼちゃ200ｇ弱をレンチンしてブレンダーでつぶし、卵1個、豆乳150、小麦粉20、砂糖10を混ぜて、ざるでこし、高速炊飯40分。５分ほど保温してから、あら熱がとれたら皿に出して冷やす。

やっぱり小麦粉と卵を使うと、格段にプリンに近づきますね～。あとは、牛乳か生クリーム。

ドーナツ
絹豆腐（水切り無しで） 50ｇ、豆乳 90ｇ、サラダ油 15ｇをブレンダーで混ぜる。甜菜糖 30ｇ、きなこ 20ｇ、おからパウダー 20ｇ、米粉 50ｇ、ベーキングパウダー 3.5ｇ、ゴマ（今回は白ゴマ使用） 15ｇを袋でしゃかしゃか、混ぜる。180℃のオーブンで25分焼く。

甘さとゴマの香りはあり。あとは、やっぱりドーナツではないので好みの問題かなあ？