手作り水まんじゅう

水まんじゅう
片栗粉40、砂糖20、水350、ゼラチン5を泡立て器で混ぜ、火にかける。とろみがつくまでゴムべらで混ぜ、透明になったら、水でぬらした器に半分入れる。手作りあんこ90を入れて、残りの半分を上からさらに入れる。あつもの冷凍で20～25分、そのあと冷蔵庫で冷やす。

それっぽいものができました。甘さ控えめにして、主人はそのまま食べてましたが、肝心のわたしが満足できずにきな粉と黒蜜追加(^^;

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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。