ココアクッキー
米粉33、調整ココア8、片栗粉8、大豆粉12を混ぜる。プルーンピューレ23と切るように混ぜ、メープルシロップ5も同様に混ぜてから、水を様子見ながら30くらい加えたら、水をいれすぎて、おからパウダー1を入れてみる。麺棒で3mmくらいに伸ばす。160℃のオーブンで、20分焼く。
のを間違って30分焼いたからか？油をピューレにしたからか？調整ココアのせいか？水分量か？おからパウダーのせいか？かーなーりのカリカリに…
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乳腺炎予防を目指しながらも、食べたいものを食べたい欲求を満たしていきたいと探求をつづけています。 そんな毎日の食事を綴るブログです。
