手羽元カレー １日目、２回茹でこぼした手羽元８本と、じゃがいも270、人参１本、玉ねぎ１個櫛切り、水をひたひた５合まで800入れて、炊飯。玉ねぎみじん切りを冷凍しておく。 ２日目、手羽元の脂をとりのぞくべく、大きな具材はさらっと洗い、汁はこす。冷…

さつまいもたっぷりノンオイルパン さつまいも 250g 強力粉 250g 砂糖 10g 塩 3g 水 120g スキムミルク 15g ドライイースト 3g 早焼きで甘すぎてサンドイッチには向かない気がするなあ…

今日はちょっといい日なので、気合いを入れて作ってみました。 和風モンブラン 小麦粉80、米粉20、きな粉20、スキムミルク10、砂糖10、ベーキングパウダー2を袋でしゃかしゃか、水120くらい？と混ぜる。ジップロックコンテナ大でラップしてレンチン３分。さ…