中華スープ 鶏むね、酒大１、水600、塩小1/2、生姜チューブを入れて蓋をしてわかし、弱火にして15分くらい、そのまま冷ます。あくを除いて、春巻き用の鶏むねを取り分けて残ったものを割いていれ、冷凍椎茸スライス、冷凍しめじ、冷凍里芋スライス、冷凍小松…

しょうが焼き 玉ねぎ１個スライスを炒め、豚ももスライスを入れてさらに炒め、酒醤油みりん大１、生姜すりおろしを入れて炒める。大根葉をちらす。 味噌汁 だし汁500、冷凍ほうれん草、冷凍白菜、豆腐をわし、味噌40をときいれる。 大根サラダ 大根スライス2…