先日、実家からもらったレンコンで挟み焼きを作りました。あとは、ふと食べたくなった白和えと、簡単に味噌汁。レンコン挟み焼き レンコンを五ミリくらいにスライスして水にさらし、水気を拭いたら、袋で片栗粉をまぶす。鶏ミンチ200、醤油5、生姜すりおろし…

離乳食のさつまいもペーストを作ったときに残った半分を、角切りレンチン冷凍していたものを使って、お腹がふくれるゴールデンコンビいもとおからのパウンドケーキを作りました。秋の味覚のおからパウンド 生おから100、豆乳120を混ぜる。粒あん50、茹でた角…