今日は主人が結婚式出席のためお出かけ。帰ってきて、あっさりご飯をちょっとつまむかな？ということだったので、あっさり和食…切り干しの煮物、ひじきサラダ、なすの煮浸し…を作っておいたら、やっぱり飲んで帰りますですって。まあ、そんなこともあろうか…

前回作ったとき、 ・一晩水につけたこと ・炊飯が一時間で終わらないからどうかなと思ったけど、さらにその30分後に終了したこと から、一晩水につけず、炊飯が終わるまで放置することにしてリベンジ粒あん 小豆157を洗って、水540と炊飯。 一時間半たって切…

食べかけで失礼しますよー。米粉100、砂糖大１、塩小1/4(1)、サラダ油小１(5)、ドライイースト小1/4(1)、ぬるま湯90を混ぜ、オーブン可能な器にクッキングシートをしいてスプーン３杯ずつ入れ、昨日の里芋ガナッシュを20ずつ入れて、さらに残りを等分に入れ…