ふとメンチカツが食べたくなって。鶏ミンチで超あっさりですが作りました。あとは、冷凍庫でしばらくたってしまった小松菜でペペロンチーノ風と、簡単に味噌汁。メンチカツ 鶏ミンチ150、みじん切りキャベツ200(うち半分はレンチン２分、絞って冷ます)、卵1/…

トースターのパン、シンプルにいろいろ仕込みました。種類 水分 油 塩 砂糖 塩のみ 66.5 ０ １ ０ 塩と油 65.5 4.5 １ ０ ふつう 65.0 ０ １ ６ きな粉 71.0 4.5 １ ４ トマト 65.0 4.5 １ ０ふつう＝塩と砂糖と油 トマト＝水分はトマトジュース(無塩) ドラ…