木綿豆腐150、豆乳80、油15、薄力粉20→25、ココア35→25、砂糖75→ブルーベリーソース40、粉寒天2を追加でブレンダーで混ぜて、紙をしいたパウンド型に流し込む。天板にシートをしき、型の上にホイルをかぶせ、予熱したオーブン160℃30分焼く。気になってた類似…

今日もお肉屋さんでレバーを購入、今日はウスターソースのレシピです。それから、人参ゴボウでサラダ、かぼちゃでミルクスープ。鶏レバーをウスターソースで 鶏レバー250を流水にさらし、10分くらいつける。余分な脂肪を取る。レバーは真ん中の細くなってる…

小麦食パン２回目～【今回のレシピ】 強力粉(国産小麦) 220 薄力粉(国産小麦) 30 甜菜糖 20 グレープシードオイル20 塩 2 水 160 ドライイースト 3 食パンモード、焼き色うすめ(標準2分前) 焼き上がり7分前にパンケースから取り出しましたら、おーーー！膨ら…

今日は、いまだに鼻声の自分のために体をあたためる生姜たっぷりの冬瓜スープと、疲労回復のビタミン豚肉入りのお焼き。ご飯のおともは１週間前に仕込んだ辛子漬けと、切り干しのコチュジャン和え。もやしのお焼き(一人分) もやし 100、豆腐 75、片栗粉25、…